-- NOCHE DE COFRADIA 2009

Dentro de los eventos de las XIX Fiestas de la Vendimia en Ensenada, se realizó el 19 de Agosto la "Noche de Cofradía 2009".

Aunque lleva seis años de realizarse, era la primera vez que acudía a este evento que se realizó en el "Puerto de Cruceros".Elisa y Rocío.

Atendiendo a las recomendaciones de mi hermana Rocío, llegamos 45 minutos antes de que se abrieran las puertas para alcanzar mesa, ya que acude mucha gente.
Para mi sorpresa, ya había 25 gentes formada antes de nosotros.
A las 18 horas se abrieron las puertas para que, previa revisión de bolsas por un detector de metales, entráramos y ocupáramos una mesa sin dificultad.
Fueron 30 restaurantes y casas vinícolas las que realizaron maridajes (combinar vino con algún alimento), los cuales podías elegir según tu preferencia guiándote por la casa vinícola, el restaurante o simplemente por tus sentidos.


Conejo, camarón, tacos, pollo,carpacho, filete de res y salmon ahumado fueron algunos alimentos que fueron preparados con diferentes especies, aceites, frutas y verduras otorrgándoles sabores y texturas indescriptibles que combinados con el vino te proporcionaban una malgama de exquisitas sensaciones.


Se llevó un control de las visitas a cada centro de maridaje con una tarjeta que entregaron a la entrada, y en la que marcaban tu visita a la misma.
Dicha tarjeta también sirvió para que votaras por el maridaje de tu agrado y se nombrara al ganador por el público, ya que también se eligen ganadores por los jueces.


Para la 5a degustación, ya estábamos bien "happy", por lo que nos dimos un tiempo de descanso y de plática con familiares y amigos.

Música muy agradable del dueto formado por Dino Brassea y Ruggiero Businari amenizaba el momento y nos hizo recordar épocas de juventud.
Alrededor de 1300 personas fuimos las que asistimos esa noche, la cual fue organizada por 20 integrantes de la cofradía y sus esposas.Los ganadores según opinión de los jueces fueron:
Ophelia-Bibayoff ; Laboratorio Gastronómico- Santo Tomás ; Galería Gourmet-Norte 32.
Las votaciones por el público favorecieron a : Asao- Valmar ; Punta Morro-Monte Xanic y Saverios- Paralelo.Una felicitación a los organizadores del evento, ya que además de que pasamos una tarde-noche muy agradable, los fondos obtenidos serán entregados al Asilo de Ancianos de Ensenada.
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